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Abbuffate natalizie? Di nuovo in forma con frutta e verdura

Un paio di chili di peso in più: è quanto hanno accumulato molti italiani durante le feste tra Natale e Capodanno. Cenoni, dolci e bevande a volontà, mancanza di attività fisica con sedute prolungate a tavola e poca frutta e verdura. Sono questi fattori responsabili dell’aumento di peso secondo gli esperti, riporta Coldiretti. E se la Befana sta arrivando con la promessa di portare ancora qualche caloria in più è già tempo di pensare al prossimo futuro. Per tornare a ritmi più normali, ma senza esagerare con diete drastiche e squilibrate, è bene riportare in tavola la frutta e la verdura di stagione, i legumi e l’insalata. Al mercato in questo periodo post natalizio possiamo infatti trovare arance, mele, pere e kiwi, ricchi di vitamine e sali minerali. Tra le verdure fresche invece quelle particolarmente indicate sono spinaci, radicchio, cicoria, zucche, zucchine, insalata, finocchi e carote. Da non far mancare più volte alla settimana le zuppe: di fagioli, ceci, lenticchie e piselli.

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