E' tanto aspro, quanto benefico per la nostra salute: il pompelmo potrebbe essere la nuova arma contro l'obesità. Uno studio condotto da esperti della University of Western Ontario (Canada) e pubblicato sulla rivista 'Diabetes' mostra infatti come una sostanza contenuta in questo agrume, la naringenina, responsabile proprio del sapore acre del frutto, sia in grado di far bruciare al fegato i grassi introdotti con la dieta, invece di immagazzinarli. E possa inoltre mantenere l'equilibrio dell'insulina e dei livelli di glucosio nel sangue, prevenendo anche il diabete. I test canadesi sono però stati portati avanti su topi, utilizzando alte dosi del composto, che fa parte della famiglia dei flavonoidi. Effettivamente i roditori trattati con naringenina e nutriti con alimenti grassi e calorici non sono ingrassati, al contrario del gruppo di controllo. Ma chi vorrà giovare al massimo degli effetti positivi di questa sostanza dovrà attendere che gli esperti mettano a punto un integratore 'ad hoc', per cui sono già partiti studi su modello umano.
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