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Coldiretti su bufale, poco chiaro piano controlli ministero

"I cavilli burocratici e la poca chiarezza del piano di controllo e vigilanza messo a punto dal ministero della Salute porterà di fatto a un blocco della produzione di mozzarelle di bufala in Campania". A sostenerlo è Rolando Manfredini, responsabile della Coldiretti, in una pausa dell'incontro tra il Governo, gli allevatori e le associazioni dei produttori di latte di bufala della Campania, in corso al Ministero della Salute. "Questo piano - aggiunge Manfredini - creerà grande confusione sia tra gli allevatori che tra i consumatori. Il programma messo a punto dal ministero da un punto di vista organizzativo è infatti poco chiaro e presenta delle lacune. Vedrete - conclude Manfredini - che comporterà comunque, anziché un rallentamento, un vero e proprio blocco della produzione".

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